春巻（皮）成形機
大英技研株式会社の代表的製品、それが春巻（皮）成形機です。
それまで手作りでのみ行われていた、春巻の皮焼きの機械化を実現。0.4mmという極薄・均一の皮を連続焼成に成功しました。また、こうして作られた春巻の皮は、様々な具材に対応することが可能です。
この世界初の技術は、食品業界に大きな影響を与え、現在、当社の春巻成形機は業界シェアトップを誇ります。
春巻（皮）成形機 モデル一覧
春巻製造の流れ
- ペースト状の原料（小麦粉、卵等）を、ホッパーに投入します。
- 温度制御された（100～200℃）加熱ドラムによって、帯状の薄皮が連続して焼きあがります。
- 切断整列機により、任意の長さ(150～230mm）に帯状の皮を切断します。
- 必要な枚数をコンベヤー上に積み重ねて搬出します。
